在來宿霧之前,除了比較學校師資、設備,我還把各種該吃的美食都查詢出來並且列了必吃清單,真的是去到哪裡都惦記著吃。在飛機上吃了難以下嚥的飛機餐----蕃茄義大利肉醬麵,乾乾硬硬還有點儲藏室的味道?嚇到我以為菲律賓食物就是這樣了,就算飛機延誤一個多小時我餓到快死掉,還是無法苟同「當你肚子餓,吃甚麼都好吃」這句話。抵達學校已經凌晨了,整理行李梳洗一下,沒睡多久,一大早醒來,不抱任何希望的去學校餐廳吃早餐,看到食物的擺設和顏色真的是更加失望透頂呢!不過!!!不過!!!吃了之後會越來越上癮,欲罷不能!每天都想吃好多好多,來這邊三個禮拜之後,我比較合身的褲子全部都塞不進去了。到了放假日,我開始去把美食清單中的食物一樣一樣地解決,首先來到學校附近最有名的夜市:「IT PARK」果然名不虛傳,這裡的美食真的不得了,之前聽說有學生每個禮拜都來這裡逛,還以為他瘋了沒地方去,在我自己吃遍一輪後真的能明白他為什麼每個禮拜都要來了,非常好吃,重點是很便宜,我最喜歡的是sisig,他有點像泰式打拋豬,但味道不盡然相同,上面加上一顆半熟蛋,剛剛好的醬汁,一起拌在飯裡,是非常當地的美食,還吃了章魚小丸子,口感跟台灣的不太一樣,有人不喜歡或是不習慣,但我覺得還可以。另外炸小螃蟹麵衣味道還蠻像台灣炸物店的鹹酥雞,烤扇貝必須嘗試!扇貝上灑滿乳酪絲再用大火快燒 ,超級鮮美,還有汁會滴出來,還點了蝦子,我不吃蝦不知道味道,但據同行友人說,他們覺得非常美味,主要是因為醬汁非常厲害。烤乳豬也是必點之一,他們的飯是用竹編包成類似小粽子的形狀,我建議不要點,這裡飯粒粒分明,硬度也很高,台灣人可能會吃不習慣,另外我們喝了色素飲料,粉紅色的最好喝,椰子水也喝了,吃了太多可能有遺漏什麼,以上這些食物都只點一份,我們有四個人分著吃,一個人加上計程車錢全部才200多一點披索,非常划算cp值非常高且能吃飽,來宿霧一定要嘗試看看,環境整潔、衛生、氣氛好,還有歌手駐唱,還有座位區呦。
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