[菲律賓遊學] 宿霧SMEAG語言學校

自來到菲律賓宿霧之前，曾經聽談宿霧，有著令人歎為觀止的海上餐廳，於是利用週末假日，我們便啟程前往位於馬丹的海上餐廳，一探究竟。這是一個島，位於宿霧旁邊的小島，就是有著宿霧機場的島嶼，圍繞著整個島的四周圍，美麗的海灘與高級旅館，美味的餐廳，數不甚數。

坐計程車，莫約一個小時後，我們抵達了令人為之著迷的海上餐廳，事實上這是間在海邊的餐廳，餐廳是漂浮在海上的，用竹子與木頭搭建的地板，從海岸延伸出去。是一間大約可以容納兩百人的大餐廳。站在柵欄旁，往海裡看去，小魚兒無數，自在快樂地游泳，不時還能看到幾隻小蝦。在這裡用餐，那是在大自然中，享用美食，享受光陰的流逝；把生命浪費在美好的事物上。

餐點特色一定是菲律賓著名的雞肉與豬肉，舉凡烤雞肉、炸雞肉、烤豬肉、炸豬肉，在這間餐廳中絕對能滿足愛吃雞肉與豬肉的老饕客們。談道海鮮，也有著瘦小的生蠔，外觀巨大，價格昂貴，談不上肥美多汁的螃蟹。喜歡吃扇貝的人有福了，扇貝的料理道是特別，每個扇貝皆塗上厚厚的奶油，上桌後隨即飄散著濃郁奶油香，這是宿霧道地的奶油扇貝。

我們下午吃飯，看著日光逐漸昏暗，遠方夕陽緩緩埋入山巔，是否想起”夕陽無限好”呢。此時，服務生會為每個餐桌，點上幾盞蠟燭，蠟燭微弱的火光，眾人的臉上，印著忽明忽暗的紅紅火光，無日光的夜，依舊美好。樂團來了，晚上餐廳請來樂團，海上餐廳，此時只有樂團打著燈，成為聚焦，女歌手輕輕唱著老式英文歌，甜美的嗓音，吉他手徐徐撥動吉他，與夜色相交輝印。饕客放下手中餐具隨之成為聽眾，陶醉。這是菲律賓宿霧，海上餐廳。