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從classic校區走路約15分鐘,往fooda超市方向過去,之後右轉直直走約5分鐘就可看到店家招牌了 「RICO’S Lechon」在宿霧是間連鎖店.菲律賓的 Lechon 是一種料理的手法,通常是指烤乳豬,在當地是非常常見的肉類料理. 餐廳裝潢木頭色的牆壁,單一色系的桌椅,簡單而溫馨 餐廳提供了各式肉類,蔬菜類,麵飯類料理和飲料. lenchon有辣味和原味兩種,餐廳服務生很熱心,會主動提示適合的人數份量.在宿霧其實有非常多的lenchon餐廳,這次試的這家lenchon,一盤 Lechon 的底下是帶骨肉,上面則是一整塊的帶皮豬肉。雖然帶骨部分的肉也很好吃,但要挑骨頭還是有點麻煩,大口的吃整塊肉則是超爽快的.肉質感吃起來最細嫩,而且帶蠻重的香料味(大蒜 胡椒和其他等等),外皮帶Q感蠻配飯的.
另外我們還點了另個招牌菜,squash ball.迷你size非常賣萌, 油炸過後外面酥脆再裹上他們的特別醬汁和花生碎,香香甜甜很特別的海鮮料理.
吃了這麼多鹹食一定也要來點喝的. Cucumansi Quencher,這輩子還沒喝過小黃瓜冰沙, 店家用了金桔和小黃瓜打成冰沙,有濃烈青草味很解膩,但要看個人接受度. 另一種是常見mango shake,貨真價實的可以吃到芒果微果粒,再加牛奶中合掉酸澀味,除了好喝無法再說其他什麼了.
我們四個人吃下來,一份lenchon另加三道菜和飲料,一個人約300左右。 就是個吃的飽又可接受的價格範圍
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